2017年07月12日

新発見

足利堀込店の AO木です。

突然ですが、油淋鶏ってご存知ですか?

鳥のから揚げに酸味のきいたたれをかける料理なのですが、今回鶏レバーを使った油淋肝なるものを作ってみました。

いやレバーにハツもついてたので油淋肝心ですね!

これがなかなか癖になるお味でごはんのお供にもお酒のおつまみにも合うなーって感じでした。

機会があればぜひ一度食べてみてください。